Travers de Porc confit, jus au Miel et Pomme de terre fumé au Thym et à l’Ail
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Dos de loup grillé – sauce tartare maison à l’estragon – pois gourmand à la plancha / graines de sésame noire
Raviolis artisanales farcis au gorgonzola – véritable sauce carbonara – sauce miroir
24€
Gâteau renversé d’Ananas caramélisé 8€
Origine des viandes et poissons :
Suggestion GB – Saumon NO – Magret UE
Poulet NL – Bœuf FR