Le Novo a été créé au printemps 2010 au centre d’Aix en Provence, avec pour objectif de donner un nouvel esprit à ce quartier historique Faubourg-Sextius. Depuis lors notre bistrot convivial vous accueille dans une ambiance décontractée et chaleureuse à tous les moments de la journée.

Sylvie et Adrien et leur équipe vous proposent depuis 13 ans une délicieuse cuisine bistronomique fait maison (burgers, tartares, poke bowl, tapas…) accompagnée de desserts gourmands (tiramisu, cheesecake…), de bières, d’une redoutable carte de cocktails et d’une sélection de vins de qualité.

Chez nous le service est attentionné, personnalisé, les tarifs sont raisonnables, les portions généreuses. Notre priorité est avant tout votre satisfaction.